Рисовое рагу с овощами

Автор: Ната 69

Ингредиенты

• Рис — 170 г
• Кабачок — 1 шт
• Морковь (средняя) — 1 шт
• Лук репчатый (маленький) — 1 шт
• Шпинат (замороженный) — 100 г
• Грибы — 100 г
• Помидор — 1 шт
• Соль
• Перец черный
• Хмели-сунели — 1/3 ч. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Вода (для приготовления риса с овощами)
• Масло растительное — 3 ст. л.

Приготовление

Необходимые ингредиенты

Грибы вымыть, нарезать мелко. Обжарить грибы на растительном масле.

Подготовить овощи. Нарезать кубиком лук, морковь, кабачок, помидор. Замороженный шпинат разморозить и отжать с него воду, нарезать мелко.

К грибам добавить лук и продолжать обжаривать.

Добавить в сковороду к грибам кабачки, шпинат, морковь, помидор, кетчуп, измельченный чеснок, добавить соль, перец, специи. Потушить примерно 5 минут.

Добавить к овощам промытый рис, все перемешать. Налить горячей воды так, чтобы она покрывала рис на 2 см. Накрыть крышкой и готовить на медленной огне до готовности.

Подавать горячим, приятного аппетита!

© www.povarenok.ru