Куриное филе с морковью и тыквой

Автор: Valushka2003

Описание: Осенью тыква у многих на столе. Нежное куриное филе с тыквой и морковью в сливочном соусе станет вкусным обедом или ужином. Можно подать с гарниром или просто с хлебом.

Ингредиенты

Филе куриное — 700 г
Морковь (Средняя) — 1 шт
Тыква (Сырая) — 200 г
Лук репчатый (Крупный) — 1 шт
Сливки (10%) — 150 мл
Мука пшеничная (С горкой) — 1 ст. л.
Куркума (С горкой) — 1 ч. л.
Петрушка — 5 веточ.
Вода — 150 мл
Лист лавровый — 1 шт
Соль (По вкусу)
Перец черный (По вкусу)
Масло сливочное — 20 г

Приготовление

Куриное филе с морковью и тыквой ингредиенты

Куриное филе нарезать небольшими кусочками.

К порезанному филе добавить муку и куркуму. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.

В разогретую сковороду добавить сливочное масло, растопить. Добавить куриное филе, обжарить 3-4 минуты.

Лук нарезать крупными кубиками, добавить в сковороду к куриному филе.

Морковь натереть на крупной тёрке, добавить в сковороду к остальным ингредиентам. Перемешать. Готовить 3 минуты.

Добавить натёртую на крупной тёрке тыкву. Перемешать.

Добавить лавровый лист. Налить воду. Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 15 минут.

Нарезать петрушку, добавить в сковороду. Влить сливки. Посолить по вкусу. Тушить 5-7 минут. При подаче можно посыпать нарезанной петрушкой. Готово.

Приятного аппетита!

Куриное филе с морковью и тыквой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/