Банановый пирог

Автор: viva

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 1,5 стак.
• Сода — 1 ч. л.
• Сметана (лучше домашняя, но можно и просто кефир или йогурт) — 100 г
• Сахар — 1 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Банан (средних) — 3 шт
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Масло растительное (для смазывания формы)

Приготовление

Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану. В отдельной чашке смешать соду и лимонный сок и добавить к яйцам. Добавить муку и хорошенько все вымешать. Половину бананов нарезать мелкими кубиками приблизительно 1,5x1,5см. Другую половину размять вилкой. Бананы добавить в тесто и опять все смешать. Форму смазать маслом и вылить тесто. Выпекать в духовке 30-40 мин. Приблизительно 180*C. Готовность пирога проверяем спичкой. Приятного чаепития!

© www.povarenok.ru