Автор: Ната 69
Описание: Предлагаю рецепт запеченных в духовке баклажан. Такое блюдо подойдет как для повседневного так и праздничного стола.
|
|
Баклажан нарезать на кружочки толщиной 2-3 мм, посолить, поперчить, сбрызнуть растительным маслом. |
|
Помидоры черри нарезать тонкими кружочками. |
|
Разложить кружочки черри на баклажаны, посыпать орегано, посолить по вкусу. |
|
Нарезать сыр моцарелла на тонкие кружочки. |
|
Разложить сыр на помидоры, посыпать орегано. |
|
Накрыть кружочки баклажан с помидорами и сыром вторым кружочком, посолить и поперчить по вкусу. Взять ломтики белого хлеба (у меня был тостовый), обрезать корочки и раскрошить мякиш, посолить, поперчить, добавить ваши любимые приправы (у меня базилик и орегано). Теперь берем подготовленные баклажаны, обмакиваем в яйцо, а потом в крошку. |
|
Выкладываем обсыпанные баклажаны на противень и запекаем в духовке 30 минут при t=180-200 градусов. |
|
Готовые баклажаны выкладываем на тарелку. Приятного аппетита! |
