Запеканка из сырого картофеля с фаршем

Автор: Lusika79

Описание: Вы хотите приготовить вкусный обед или ужин? Тогда сделайте простую картофельную запеканку с фаршем и сыром в духовке, и Вы не прогадаете! Картофельная запеканка с фаршем – это несложное в приготовлении блюдо, которое быстро освоит любая хозяйка. Пикантности картофельной запеканке прибавит ароматная сырная корочка.

Ингредиенты

Картофель (очищенный) — 1,3 кг
Фарш мясной — 500 г
Сыр твердый — 300 г
Яйцо куриное — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное (для смазывания формы) — 10 г
Соль
Перец черный

Приготовление

1. Пропускаем через блендер или трем на крупной терке лук. Добавляем к фаршу лук, соль, перец-перемешиваем.

2. Кртофель и сыр по отдельности трем на крупной терке.1/3 часть сыра отделим на тарелку, он нам понадобиться в конце.

3. Яйца слегка взбиваем с солью венчиком.

4. Добавляем к картофель яйца, большую часть сыра, соль, перец и перемешиваем.

5. Форму для запекания смажем растительным маслом. У меня форма 20 см Х 27 см.

6. Визуально делим картофельную массу на 2 части. Выкладываем одну часть в форму для запекания, равняем, сверху мясной фарш, равняем, последний слой картофельная масса.

7. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут. Затем посыпаем оставшимся сыром и снова в духовку на 10-15 минут.

Наша запеканка готова!

Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Запеканка из сырого картофеля с фаршем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/