Курица с лапшой в воке

Автор: Таня-кофеманка

Ингредиенты

• Курица — 540 г
• Удон (готовая лапша из ЛИДЛ) — 400 г
• Масло растительное (ТМ"Олейна") — 5 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Перец сладкий красный — 0,5 шт
• Перец сладкий желтый — 0,5 шт
• Горошек зеленый — 2 горст.
• Фасоль стручковая — 2 горст.
• Морковь — 0.5 шт
• Масло сливочное — 5 ч. л.
• Крахмал картофельный — 5 ст. л.
• Паприка сладкая (копчёная) — 0.5 ч. л.
• Перец чили — 2 щепот.
• Смесь перцев
• Соль
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Сахар коричневый — 1 ч. л.

Приготовление

Курицу можно использовать с любой части тушки, даже немного с жирком.

Обвалять в крахмале с приправами.

Раскалить масло "Олейна" в ВОКе и перенести курицу.

Обжарить, подкидывая, если умеете.

Лук измельчить.

Пересыпать к курице. Обжарить вместе.

Немного моркови тёртой и выдавить чеснок.

Можно взять паприку разного цвета.

А также овощи из заморозки: горошек и стручковую фасоль.

Добавить соевый соус, сахар и кусочки сливочного масла.

И теперь яичную лапшу удон. У меня куплена в готовом виде, не высушена.

Стараемся перемешать всю лапшу с остальным составом, заодно прогреваем.

Подать на стол, можно прямо в воке.

Желательно готовить нужное количество на семью, чтобы потом не оставалось.

© www.povarenok.ru