Автор: Tatanj
Описание: Хочу поделится идеей быстрой, эффектной и яркой закуски для любого случая. Это корн-дог с сыром – популярное в Корее блюдо для быстрого уличного перекуса. Невероятно хрустящая корочка и тянущаяся моцарелла. Корн-дог – это оригинальная альтернатива хот-догам, их можно легко приготовить и дома.
|
|
Ингредиенты для блюда. |
|
Нарезаем брусочками моцареллу, так, чтобы кусочек моцареллы был чуть меньше раскатанного кусочка хлеба. |
|
Берем кусочки хлеба и обрезаем твердую часть со всех сторон. Затем скалкой раскатываем каждый кусочек хлеба, чтобы "тесто" для корн-дога было одинаковой толщины. |
|
В миску разбить 2 яйца, добавить щепотку соли и хорошо перемешать с помощью вилки. |
|
Затем берем деревянные шпажки и нанизываем кусочки моцареллы. |
|
Раскатанный кусочек хлеба смазываем обильно яйцом с помощью кулинарной кисточки. |
|
На хлеб укладываем кусочек моцареллы нанизанный на шпажку и хорошо закручиваем прижимая края. |
|
Вот такие корн-доги получились. |
|
Затем приготовленные корн-доги с помощью кулинарной кисточки хорошо обмазать взбитым яйцом. |
|
Обвалять в панировочных сухарях. |
|
В сковороду для жарки наливаем подсолнечное масло ТМ "Олейна. |
|
Разогреть подсолнечное масло до кипения и опустить в него корн-доги, постоянно переворачивая, обжаривать до золотистой корочки. Ориентировочное время жарки: 3-5 минут. |
|
Готовые корн - доги выложить на бумажное полотенце. |
|
Угощайтесь! |
|
Сверху корн-доги я полила кетчупом и горчицей. (P.S. Корейский корн-дог необходимо обмакнуть в сахарную пудру, а затем добавить по вкусу кетчуп и горчицу.) Приятного аппетита! |
