Лавашные кулечки

Автор: wise1288

Описание: Кулечки из лаваша с мясным фаршем готовятся не долго, продукты самые простые. После запекания в духовке кулечки становятся очень хрустящие, начинка сытная, а сыр растапливается и тянется.

Ингредиенты

Лаваш — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Картофель — 5 шт
Шампиньоны — 9 шт
Сыр твердый — 150 г
Фарш мясной — 600 г
Соль — 0.7 ч. л.
Перец черный (молотый) — 0.5 ч. л.
Приправа (для фарша) — 1 ч. л.

Приготовление

Лаваш нарезать на квадраты, подходящие по размеру формочек, в которых нужно будет запекать. Формы смазать растительным маслом. Уложить квадратики в формы, формируя кулечки. Разогреть духовку до температуры 180 градусов.

Картофель отварить до полуготовности – минут десять, с момента закипания. Картофель и шампиньоны нарезать мелко, сыр нашинковать.

В мясной фарш добавить 0,5 чайной ложки соли, черный молотый перец, приправу, перемешать, сформировать колобки.

Наполнить лавашные кулечки: первым слоем уложить картофель, посолить, затем шампиньоны.

Колобки мясного фарша превратить в лепешки и уложить на шампиньоны. Завершить наполнение кулечков сыром.

Запекать при температуре 180 градусов до готовности, у меня на это ушло 25 минут. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!!!

Лавашные кулечки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/