Салат из помело и авокадо с орешками

Автор: UNU

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт
• Помело — 1 шт
• Лук красный — 1 шт
• Гранат (зёрна) — 4 ст. л.
• Фисташки (ТМ BOTANICA) — 7 шт
• Фундук (ТМ BOTANICA) — 7 шт
• Листья салата (большой пучок рукколы, шпината и другой зелени) — 1 пач.
• Горчица (с зёрнами) — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Сахар — 1 щепот.
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Подготовить ингредиенты для салата.

Приготовить заправку из оливкового масла, горчицы, сока лимона и соли.

Авокадо почистить и нарезать кубиком. Сбрызнуть соком лимона. Лук нарезать перьями и посыпать щепоткой сахара.

Помело разобрать на дольки, снять плёнку и нарезать кусочками. Гранат разобрать на зерна.

Остаётя собрать салат. На тарелку выложить микс разной салатной зелени. Раскидать по ней кусочки авокадо, помело, лук.

Посыпать зёрнами граната и кусочками орехов. У меня фундук и фисташки ТМ BOTANICA. Они уже поджарены и идеальны для салата.

При подаче на стол полить заправкой. Очень вкусно!

© www.povarenok.ru