Пряный рис с курочкой карри

Автор: boldttat-2

Ингредиенты

• Филе куриное — 2 шт
• Рис — 500 г
• Фасоль стручковая — 200 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Сливки — 250 мл
• Перец болгарский (у меня домашние замороженные) — 2 шт
• Приправа (Я использую приправу "Курица Карри" Kamis) — 2 ст. л.
• Куркума — 2 ч. л.
• Соль

Приготовление

Подготовьте необходимые ингредиенты. Рис отварите и промойте.

Нарежьте морковь соломкой.

Обжарьте морковь на масле до золотистого цвета, добавьте фасоль и обжаривайте до готовности. Посолите, добавьте куркуму.

Выложите к овощам рис и хорошо перемешайте. Рис готов!

Нарежьте лук кубиками, а чеснок - пластинами. Обжарьте их на масле до золотистого цвета.

Нарежьте куриное филе полосками и добавьте приправу "Курица Карри".

Выложите курицу в сковороду, обжарьте слегка со всех сторон.

Добавьте к курице нарезанный болгарский перец. Тушите под крышкой 10 минут.

Добавьте в карри немного воды и подогретые до 40-50 градусов сливки. Тушите еще 15 минут

Подавайте пряный рис с курочкой карри. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru