Автор: chus
Описание: Безумно вкусноооооооо
|
|
Для теста: вскипятить воду с растительным маслом |
|
Когда все закипит, быстро помешивая, добавить стакан муки. остудить |
|
Сырная начинка: |
|
Растереть брынзу с чесноком и укропом |
|
Мясная начинка: |
|
Пропустить мясо, лук через мясорубку, поперчить и посолить, добавить немного бульона |
|
В остывшую мучную массу вмешать яйца |
|
Добавить водку |
|
Оставшуюся муку |
|
Замесить тесто |
|
Брать по частям тесто, раскатать в тонкий пласт, чашкой или блюдцем вырезать кружки |
|
На один кружок выкладываем начинку, прикрываем вторым и краешки зажимаем вилкой |
|
Обжариваем во фритюре |
|
Угощайтесь |
