Салат с курицей, фасолью и орегано

Автор: мисс

Ингредиенты

• Масло растительное (подсолнечное от "Олейна") — 3 ст. л.
• Фасоль консервированная (белая) — 4 ст. л.
• Кукуруза (консервированная) — 4 ст. л.
• Грудка куриная — 100 г
• Лук красный — 1/2 шт
• Перец болгарский (красный) — 1/2 шт
• Уксус (яблочный) — 1 ч. л.
• Горчица (с зёрнами) — 1 ч. л.
• Орегано (сухой) — 1 ч. л.
• Лук зеленый
• Соль — 1 ч. л.
• Смесь перцев (свежемолотая) — 1/4 ч. л.
• Петрушка
• Листья салата — 1 шт

Приготовление

Куриную грудку слегка отбиваем, натираем солью, смесью перцев, Орегано, маслом, у меня подсолнечное от "Олейна". Кладём в фольгу и запекаем 30 минут при 200 градусах.

Готовой грудке даём остыть, режем полосками.

Болгарский перец моем, чистим, режем полосками.

Красный Лук режем на 4 части, режем полосками. Добавляем в салат.

Кладём консервированную фасоль и кукурузу.

Добавляем яблочный уксус, горчицу с зёрнами, смесь перцев, соль, Орегано и растительное масло, у меня подсолнечное от "Олейна".

Добавляем рубленные зелёный Лук и петрушку, перемешиваем.

На блюдо кладём Лист салата и на него салат. Подаём. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru