Закуска "Ёлочки"

Автор: Sea-green

Ингредиенты

• Ананас (6-7 колец) — 1 бан.
• Бедро куриное (копчёное, мякоть) — 100 г
• Яйцо куриное (варёное) — 1 шт
• Сыр твердый (у меня 50 гр со вкусом топлёного молока и 50 гр сулугуни) — 100 г
• Орехи (25 гр в салат, 25 гр для украшения, у меня в салат лесные, а на украшение фисташки.) — 50 г
• Сыр сливочный — 100 г
• Мандарин (маленький для украшения) — 1 шт

Приготовление

Первым делом нужно достать кольца ананасов из сиропа и выложить на бумажные полотенца, чтобы впитать жидкость. Серединки колец закрыть кусочками ананаса. Фисташки почистить и измельчить.

Мелким кубиком нарезать мякоть бедра, сыр, яйцо. Измельчить орехи. Совет: вместо лесных орехов и фисташек можно взять грецкие.

Всё для начинки соединить в тарелке и заправить сливочным сыром. Хорошо перемешать.

Аккуратно при помощи ложек выложить начинку на кольца ананаса, формируя небольшую горку-ёлочку.

Посыпать ёлочки измельчёнными фисташками и украсить верх долькой мандарина. За идею рецепта спасибо Наташе (pp_nata_li, канал "Вкусно и полезно")

© www.povarenok.ru