Пикантные оладьи с сыром и зеленью

Автор: Lasto4ka-Ирина

Ингредиенты

• Масло растительное
• Перец черный — 0,5 ч. л.
• Укроп (резаный) — 3 ст. л.
• Кинза — 1 ч. л.
• Пармезан (тёртый) — 100 г
• Мука пшеничная — 1,5 стак.
• Соль — 1 ч. л.
• Молоко — 300 мл
• Масло сливочное — 25 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.

Приготовление

Сливочное масло растопить. яйцо взбить с солью и сахаром, влить молоко и перемешать, добавить кинзу, пармезан, перец, укроп - перемешать. потом перемешать муку и разрыхлитель, просеять и понемногу добавлять в молочную массу, размешивать до однородности. влить масло, перемешать - тесто должно получиться как на оладьи, как густая сметана. жарим на среднем огне на растительном масле. приятного аппетита!

© www.povarenok.ru