Легкий салат из сельдерея и моркови

Автор: helenserioussoftware

Ингредиенты

• Сельдерей корневой — 500 г
• Морковь — 2 шт
• Майонез — 4 ст. л.
• Лимон — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Масло оливковое

Приготовление

Очищаем корень сельдерея, морковь, чеснок. Подготавливаем все продукты.

Сельдерей и морковь натираем на средней терке.

В сотейник наливаем оливковое масло для тушения, далее выкладываем овощи. Тушим на среднем огне в течение 10 минут.

Лимон разрезаем на половинки, выжимаем сок в майонез. Перемешиваем.

Измельчаем чеснок.

Выкладываем тушеные овощи в глубокую посуду, заправляем майонезом с лимонным соком и чесноком, тщательно перемешиваем. Наш легкий салатик готов. Подавать его лучше в холодном виде.

© www.povarenok.ru