Салат с курицей и виноградом

Автор: Silverina1

Ингредиенты

• Филе куриное (копченое) — 170 г
• Виноград — 100 г
• Листья салата (айсберг) — 100 г
• Миндаль (жареный) — 2 ст. л.
• Оливки зеленые — 60 г
• Масло растительное (Олейна) — 2 ст. л.
• Пюре фруктовое — 4 ст. л.
• Соль
• Сок лимонный
• Горчица (медовая или другая мягкая) — 1 ч. л.

Приготовление

Салат нарезать или порвать на небольшие кусочки.

Копченую курицу нарезать брусочками.

Оливки разрезать на половинки.

Виноград также разрезать на половинки и убрать косточки. Если у вас кишмиш, то его можно положить в салат целиком.

Миндаль порубить на крупные кусочки.

Приготовить заправку. В небольшую миску выложить фруктовое пюре (яблочное, грушевое и т. п.), добавить растительное масло (Олейна классическая) и горчицу.

Тщательно перемешать до однородности.

В большой миске смешать айсберг, курицу, оливки и виноград.

Добавить в салат заправку.

Аккуратно перемешать.

© www.povarenok.ru