Куриный салат с фетаксой

Автор: Silverina1

Ингредиенты

• Филе куриное — 150 г
• Листья салата — 50 г
• Сельдерей черешковый — 1 шт
• Помидоры черри — 7 шт
• Фетаки (сыр фетакса) — 70 г

• Пюре фруктовое (манго) — 4 ст. л.
• Масло растительное (Олейна) — 2 ст. л.
• Горчица (французская) — 1 ч. л.
• Соль
• Сок лимонный

Приготовление

Куриное филе приготовить любым удобным вам способом: отварить, запечь или обжарить. Я приготовила его на сковороде. Дать филе остыть.

Куриное филе и сельдерей нарезать на ломтики, черри разрезать на половинки, а фетаксу на кубики.

Приготовить заправку. В небольшую миску выложить фруктовое пюре манго, добавить растительное масло (Олейна классическая), горчицу, соль и лимонный сок. Тщательно перемешать до однородности.

Перелить заправку в соусник.

Салатную смесь вымыть, обсушить и выложить на блюдо.

Поверх нее разложить ломтики куриного филе.

Добавить сельдерей.

Затем выложить половинки помидоров черри и кубики фетаксы.

Салат почти готов.

© www.povarenok.ru