Кунжутно-ореховое печенье

Автор: Таня-кофеманка

Ингредиенты

• Арахис (жареный,молотый) — 100 г
• Кунжут (жареный) — 100 г
• Лен — 1 горст.
• Мука пшеничная (+на доску) — 350 г
• Сахар (стакан) — 180 г
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Соль — 0.3 ч. л.
• Масло растительное (ТМ"Олейна") — 100 мл
• Масло сливочное (топлёное или маргарин) — 65 г
• Разрыхлитель теста — 15 г
• Вода — 100 мл

Приготовление

Обжарить кунжут.

Обжарить арахис, очистить, перемолоть почти в муку.

Смешать муку, сахар, ваниль, разрыхлитель, соль.

Всыпать кунжут и перемолотый арахис.

Ещё лён добавила.

Влить подсолнечное масло "Олейна".

Перемешать и влить постепенно воду. Может понадобится больше.

Замесить тесто в ком. Дать немного постоять.

Перенести на доску с мукой.

Вытянуть в колбаску, поделить на порции. Или раскатать в пласт и вырезать кружочки.

Я же раскатывала каждый комочек.

Наколоть каждый круг вилкой.

Выпекать партиями при 190-200* 12-15 минут.

Подать на чаепитие в праздник.

Подать можно с любым напитком.

© www.povarenok.ru