Ржаное фитнес-печенье с фундуком

Автор: svetlanaboyko75

Ингредиенты

• Мука ржаная — 250 г
• Масло кокосовое — 100 г
• Мед — 150 г
• Мука миндальная — 50 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Сода — 0.5 ч. л.
• Имбирь — 1 ч. л.
• Корица — 1 ч. л.
• Орех мускатный — 0.5 ч. л.
• Цедра лимона — 1 ч. л.
• Гвоздика (молотая) — 1 ч. л.

Приготовление

Смешать все сухие ингредиенты. Муку, цедру, специи, соду и разрыхлитель.

Мед и кокосовое масло обьеденить и растопить в СВЧ.

Мед с маслом влить в мучную смесь и тщательно перемешать.

Замесить тесто и оставить его на 10 минут.

Противень застелить тефлоновым ковриком. Отщипывать кусочки теста, скатывать в шарик, затем формировать печеньки. Сверху положить очищенный фундук. Выпекать при температуре 180 градусов, 15 минут. Остудить печенье на решётке и в можно пить кофе!

© www.povarenok.ru