Песочное печенье с апельсиновым джемом

Автор: obukhov11

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 250 г
• Масло сливочное — 120 г
• Сахарная пудра — 70 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Крахмал кукурузный — 70 г
• Соль — 1 щепот.
• Сметана (с горочкой) — 1 ст. л.

• Джем
• Сахарная пудра

Приготовление

В миску добавить мягкое сливочное масло (120 г.) и сахарную пудру (70 г.) Взбить масло и сахарную пудру до бела.

Далее добавить 1 ст. ложку сметаны.

Затем добавить 1 ст. ложку растительного масла,

Добавить кукурузный крахмал (70 г.). Смесь взбить.

Затем добавить яйцо (1 шт.)

Добавить общее количество муки (250 г.). Замесить мягкое пластичное тесто.

Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 0,5-0,7 мм. Выемкой для печенья вырезать различные фигурные изделия.

Заготовки поместить на пекарский лист, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Пекарский лист поместить в разогретую до 180С духовку.

Выпекать печенье до золотистого цвета.

Готовые заготовки смазать апельсиновым джемом и соединить между собой.

Готовое печенье посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

© www.povarenok.ru