Автор: гошлена
Описание: Восхитительно нежный, лёгкий и невероятно вкусный десерт, который непременно подарит праздничное настроение!
|
|
Желатин замочите в холодной воде. Оставьте на 10 минут для набухания. |
|
Фруктовое пюре разложите по порционным стаканчикам. |
|
Я использую вот такое фруктово-ягодное пюре. В его составе только ягоды, фрукты и сахар. Пастеризовано. Но можете использовать домашнее варенье, сезонные ягоды, детское пюре, консервированные фрукты и ягоды. |
|
В отдельной ёмкости соедините мягкий творог (комнатной температуры) и сахарную пудру. Хорошо всё перемешайте. |
|
С помощью ручного миксера взбейте сливки до крепких пиков. |
|
Сливки добавьте к творожной массе и хорошо перемешайте до однородности. |
|
Набухший желатин растопите в микроволновке при полной мощности (800 W), около 25 секунд. Кипятить не надо!!! В распущенный горячий желатин добавьте 2 ст. л. творожного крема, перемешайте. |
|
Затем введите эту желейную массу в творожный крем, постоянно перемешивая миксером на низкой скорости. |
|
Готовую творожную массу разложите поверх фруктового пюре. Я делаю это с помощью кондитерского мешка, но можете разложить и ложкой. Отправьте в холодильник на 2 часа, можно и на ночь. |
|
Затем украсьте десерт по своему вкусу - свежие ягоды, шоколадная крошка, печенье, карамельная посыпка и т. д. Я украсила кукурузными хлопьями, предварительно перебила их в кофемолке. |
|
Приятного аппетита! |
