Автор: NDemon
Описание: Креп сюзетт - классическое французское лакомство. Тонкие блинчики в апельсиновом соусе. Давайте приготовим вариант без сахара.
|
|
Понадобятся тонкие блины по любимому Вами рецепту. У меня из цельнозерновой муки. |
|
С 1 апельсина снимите цедру и из обоих выжмите сок. |
|
Лайфхак: чтобы из апельсина выжалось больше сока, прокатайте его с небольшим нажимом между двух досок. |
|
На сковороде растапливаем масло, Добавляем эритрит, цедру и сок апельсинов. Увариваем до консистенции жидкого сиропа. |
|
Соус переливаем в подходящую емкость, оставив немного в сковороде. Возьмите блины и переверните зажаренной стороной вниз. Сложите треугольником и подогрейте с двух сторон в соусе. |
|
Готовьте так все блинчики, каждый раз наливая на сковороду порцию соуса. Если блюдо будут есть взрослые можно полить бренди и поджечь. Подать горячими и немедленно съесть, пока не остыли. |
