Салат из эндивия с апельсинами

Автор: bernota

Ингредиенты

• Уксус (винный ) — 1 ч. л.
• Сок апельсиновый — 2 ст. л.
• Йогурт (для соуса) — 1/2 упак.
• Орехи грецкие — 50 г
• Апельсин — 2 шт
• Соль
• Цикорий (эндивий) — 1 вилок
• Перец черный

Приготовление

Салат помыть и просушить

С апельсина срезаем цедру

И филетируем

Листья салата смешиваем с мякотью апельсина и орехами.

ДЛЯ СОУСА: Йогурт смешиваем с соком апельсина, винным уксусом, солим, немножко перчим - и готово.

Если соус вмешать в салат, то надо сразу сервировать. Я подавала соус отдельно.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru