Перцы, фаршированные тыквой, сыром и рожками

Автор: Olga_Alexandrovna_B

Описание: Всем любителям фаршированных перчиков посвящается этот рецепт. Воздушное, но, в то же самое время, и сытное блюдо благодаря рожкам. Сладость перчика и тыквы прекрасно гармонирует с сыром.

Ингредиенты

Перец болгарский — 3 шт
Тыква (вареная) — 160 г
Рожки — 0,5 стак.
Масло сливочное — 5 г
Сыр твердый — 120 г
Кориандр (молотый) — 1/4 ч. л.
Перец черный (молотый) — 1/5 ч. л.

Приготовление

Перцы, фаршированные тыквой, сыром и рожками ингредиенты

1. Вымыть овощи. Разрезать их пополам и очистить их от семян и черешков. 2. Запечь тыкву (30 минут в разогретой духовке при 170С) в закрытой емкости с добавлением небольшого количества воды. Оставить еще на 15 минут в духовке без нагревания. Охладить при комнатной температуре. 3. Рожки сварить согласно инструкции. Слить воду и добавить сливочное масло. Перемешать. 4. Перец запечь 15 минут при 150С (вторая полка сверху, нагревание только снизу).

5. Натираем сыр на крупной терке. 6. Режем тыкву на небольшие кубики. 7. Смешиваем рожки с тыквой и специями. 8. Фаршируем перцы и посыпаем их сыром.

9. Запекаем перцы при 150С в течении 5-8 минут до расплавления сыра. Приятного аппетита!

Перцы, фаршированные тыквой, сыром и рожками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/