Паста с творожным кремом

Автор: Okoolina

Описание: Предлагаю вам сегодня совместить итальянскую пасту с русским творогом. Замечательное сочетание продуктов. Блюдо сэкономит вам время, а вы получите отличный результат его, которым можно угостить и нечаянно нагрянувших гостей.

Ингредиенты

Крем

Творог (9 %, любой жирности, но лучше взять пожирней, ТМ "Искренне ваш") — 100 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Сметана (можно не добавлять, если творог не сухой) — 2 ст. л.
Приправа (итальянские травы) — 1 ч. л.
Соль (морская) — 1 щепот.

Дополнительно

Паста (любой формы)
Икра красная (вместо икры можно взять солёную красную рыбу)
Зелень (для подачи, у меня огурец и петрушка)

Приготовление

Творог для крема желательно взять пожирней. Если взять нежирный творог, то его можно перемешать с более жирной сметаной.

В чашу блендера выложила творог, оливковое масло, итальянские травы, щепотку морской соли и всё пробила до гладкой массы. Если нет блендера, то творог можно перетереть через сито!

Если масса очень плотная, то нужно добавить сметану. Я добавила. По вкусу крем напоминает творожный сыр.

Отвариваем пасту любой формы, следуя указаниям на упаковке.

Подаём сразу. На пасту выкладываем крем, красную икру (рыбу красную) и дополняем блюдо зеленью. У меня свежий огурец и петрушка.

Не боимся экспериментировать с творожными соусами и кремами. Это вкусно всегда! Не заморачиваясь с продуктами и экономя время, вы получите отличный результат!

Паста с творожным кремом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/