Быстрые творожные мини пиццы

Автор: lyudmila1002

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 1 шт
• Творог (у меня творог ТМ «Искренне Ваш») — 120 г
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1/3 ч. л.
• Орегано — 1/2 ч. л.
• Мука пшеничная — 120 г
• Кетчуп
• Помидор — 1 шт
• Перец болгарский
• Сосиска — 2 шт
• Сыр твердый — 70 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление

В миску кладу яйцо, растительное масло, соль и все перемешиваю.

Добавляю творог, перемешиваю (можно блендером).

Всыпаю орегано, разрыхлитель и несколько ложек муки. Перемешиваю лопаткой.

Добавляю постепенно всю муку и замешиваю мягкое тесто. Накрываю пленкой и убираю в холодильник на 10 мин.

Пока тесто лежит в холодильнике, готовлю начинку. Нарезаю сосиски, овощи. Сыр натираю на тёрке. Тесто немного раскатываю и делю на 6 частей. Каждую часть округляю и выкладываю на застеленный пергаментом противень.

Из каждого шарика теста руками формирую небольшие лепешки с бортиками.

Смазываю кетчупом, выкладываю сосиски (4 кружочка в каждую пиццу), овощи, посыпаю сыром.

Выпекать духовке 15-20 минут при Т 180 гр (время зависит от духовки)

Получается очень вкусно)

Из указанного количества ингредиентов получается 6 мини пицц. Хватит покушать семье из 2 человек) Удваивайте или утраивайте количество ингредиентов при необходимости)))

Тесто пиццы в разрезе)

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru