Автор: Ягода Малина
Описание: Всегда очень хочется порадовать любимого чем-нибудь вкусненьким. А помимо того, что еда должна быть вкусненькой, она еще и красивой должна быть. И вот в Новый год я ему решила подарить частичку себя, сосуд моего сердца :)
Идею подсмотрела в интернете, но постаралась подойти к изготовлению творчески.
Милому очень понравилось. Первая фраза и стала названием тортика ; -)
|
|
В новогодней суете я не стала тратить время на выпечку бисквитов и взяла готовые в магазине. Все три коржа сложила один на другой и с помощью блюдца вырезала основы торта. |
|
Пачку желатина замочила в 0,5 стакана холодной кипяченой воды на 40 минут. Затем подогрела до полного его растворения на медленном огне (не допускать, чтобы он закипел). |
|
Миксером взбила 4 яичных белка (нужно брать охлажденные, они лучше взбиваются) с несколькими кристалликами лимонной кислоты. Продолжая взбивать, постепенно добавила 1,5 стакан сахара. Взбивала до растворения сахара, пока пена не стала густой. |
|
Взбитую белково-сахарную смесь ввела в теплый растворенный желатин и аккуратно ложкой перемешала снизу вверх. Готовую смесь поместила на холод до загустения ее (минут 20-30). |
|
Коржи намазала вареной сгущенкой и охлажденным суфле. Оставшиеся обрезки от коржей измельчила блендером, добавила в крошки еще жидкого суфле, перемешала и покрыла этой массой весь тортик. Чтобы торт не поплыл, обернула его по окружности фольгой и вынесла на холод еще на 3 часа. |
|
Из арахиса сделала соски, а какао, насыпанное на серединку каждой груди, дополнило картинку. Вот только в спешке моя рука дрогнула и я рассыпала его сильно. В расстроенных чувствах оставила торт как есть. А вообще-то я хотела еще нарисовать бюстгальтер растопленным шоколадом. Но это будет в следующий раз. ;-) |
|
... |
