Закуска "Утренний каприз"

Автор: Ломтик deleted

Ингредиенты

• Сыр полутвердый (гауда) — 50 г
• Яйцо куриное (сырое) — 3 шт
• Сельдерей черешковый — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Хлеб (батон свежего белого хлеба) — 6 ломт.
• Перец сладкий — 3 шт
• Грибы (свежие) — 200 г

Приготовление

Все ингредиенты присутствуют на этих 2-х картинках.

Нарезанный лук слегка взбодряем в разогретой с небольшим количеством растительного масла сковороде.

В той же сковороде припускаем перец и сельдерей.

Отдельно обжариваем нарезанные грибы.

Взбитые в блендере яйца и сыр смешиваем с остальными частями заправки.

Нарезаем хлеб ломтями по 20-25 мм

Аккуратно вырезаем дно в ломте.

Вырезанное дно разрезаем вдоль пополам и формируем лодочкой будущий бутерброд.

Полученные таким образом хлебные лодочки-формочки выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.

Заполняем лодки заправкой.

Бутерброды выпекались в предварительно прогретой газовой духовке с верхней конфоркой при температуре=190*C. На верхней полке 5-8 мин. и на нижней 4-7 мин.

Критерий готовности - подрумяненная корочка хлеба.

Бутерброд хорошо сочетается с простым овощным салатиком из мелко нарезанных помидоров и огурцов с майонезом. Салатик выкладывается на салатный лист на одной тарелке с бутербродом. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru