Пирог с изюмом, сыром и маком

Автор: ma-ma sveta

Ингредиенты

• Тесто дрожжевое (Тесто можно купить готовое или приготовить по любимому рецепту, у меня по моему рецепту https://www.povareno k.ru/recipes/show/16 8340/) — 350 г
• Сыр сливочный (У меня сыр сливочный Хохланд.) — 75 г
• Изюм — 2 горст.
• Мак
• Айва (можно заменить клюквой или яблоком) — 0,5 шт
• Яйцо куриное (для обмазки верха) — 1 шт
• Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

"Изюминкой" этого пирога будет и сам изюм, добавление тертой айвы и слой сыра сливочного Хохланд! Чудесное сочетание!

Тесто раскатать.

На раскатанное тесто выложить сыр, равномерно распределить по поверхности теста, можно не размазывать, а оставить небольшими кусочками (островками). Выложить смесь изюма и тертой айвы. Присыпать маком.

Я свернула широким рулетом. Прищипнула край. Переложила в форму смазанную маслом швом вниз. Слегка приплюснула, чтобы лучше пропекся. Украсила цветами и листьями из теста. Дать отдохнуть и подняться! Смазать яйцом. Я ещё присыпала маком.

Выпекать при 180 гр. до румяной корочки.

Остужаем на решетке и берем с собой на пикник!

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru