Вафли с сыром

Автор: Аллочка-уралочка

Описание: Я очень люблю вафли. Выпекаю сладкие и не сладкие вафли. Очень интересно взять с собой на пикник вафли, рецепт которых можно отнести к ЗОЖ. А чтобы вкус вафель был не очень скучный, уже на пикнике можно дополнить творожным сыром, огурчиком, помидоркой и, конечно же, зеленью.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 375 мл
Масло растительное — 125 мл
Мука пшеничная — 120 г
Мука цельнозерновая (пшеничная) — 45 г
Мука гречневая — 45 г
Хлопья овсяные — 20 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Сыр творожный (с зеленью) — 8 ст. л.
Помидоры черри — 4 шт
Огурец — 1 шт

Приготовление

Подготовить продукты.

В миску разбить яйца.

Влить молоко и растительное масло.

Взбить яйца, молоко и растительное масло.

В большую емкость всыпать пшеничную муку, цельнозерновую пшеничную муку, гречневую муку, овсяные хлопья, сахар и соль, разрыхлитель.

Перемешать.

В центре сухой смеси сделать углубление. Влить взбитую яичную смесь.

Аккуратно перемешать, можно миксером на низкой скорости.

Я выпекала в силиконовой форме на 4 вафли.

В каждую форму вылить по 4 столовые ложки теста.

Силиконовую форму выложить на противень с силиконовым ковриком. Поставить в духовку. Выпекать 12 минут при 180 С.

Форму с вафлями перевернуть. Выпекать 6 минут.

Вынуть вафли из формы.

Дать вафлям остыть. Положить в контейнер и везти на пикник, где можно обогатить вкус вафель творожным сыром с зеленью Hochland., огурцом, помидорками и зеленью.

Вафли с сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/