Автор: Novikova_Natashechka
Описание: Яичница-болтунья с диетическим творогом и пророщенными семенами подсолнечника - вкусное и питательное блюдо, к тому же малозатратное по времени приготовления.
|
|
Подготовить необходимые ингредиенты. Яйца промыть под проточной водой. |
|
Яйца взбить при помощи вилки, подсолить, поперчить. |
|
На антипригарной сковороде подрумянить 2 нарезанных кусочка батона. Выложить их на тарелку. |
|
На разогретую сковороду выложить сливочное масло, растопить, влить яичную смесь. Постоянно перемешивая деревянной лопаточкой, поднимать яичную массу со дна, не допуская "схватывания" по краям и разбивая крупные хлопья. Как только не останется участков с жидким яйцом, переложить болтунью в подготовленное заранее блюдо. |
|
Промыть пророщенные семена подсолнечника, дать воде стечь, используя дуршлаг-сито. Измельчить. |
|
Выложить творог в блюдо к яичнице-болтунье. Хорошо для данного блюда подойдёт диетический творог ТМ "Искренне Ваш" 0% жирности. |
|
Добавить измельченную зелень, посолить, поперчить по собственному усмотрению, перемешать. |
|
Выложить порционно на тарелки для подачи. |
|
Блюдо можно украсить нарезанными кружочками редиса, пророщенными семенами подсолнечника. Можно дополнить тостами с творожным сыром. Подавать тёплым. Приятного аппетита! |
