Сырники с сюрпризом

Автор: Novikova_Natashechka

Описание: Хотите удивить детей? Попробуйте приготовить сырники по данному рецепту, добавив в серединку варёную сгущенку и воздушный рис. Нежный творог, тёплая тающая сгущенка и размягчённый ею воздушный рис интереснейшим образом сочетаются между собой. Надеюсь, такие сырники придутся всем по вкусу. Угощайтесь, дорогие поварята!

Ингредиенты

Творог (ТМ "Искренне Ваш" 5% жирности) — 180 г
Мука пшеничная — 50 г
Сахар — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Молоко сгущенное (варёная сгущенка) — 4 ст. л.
Рис воздушный — 2 ст. л.
Смородина красная — 5 веточ.
Мята — 5 веточ.

Приготовление

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Творог смешайте с яйцом, сахаром, солью, муку - с разрыхлителем. Объедините ингредиенты, тщательно перемешайте до получения однородной массы. Для лучшей лепки сырников желательно творожную массу измельчить погружным блендером.

Хорош для приготовления сырников творог ТМ "Искренне Ваш" 5% жирности.

Варёную сгущенку смешайте с воздушным рисом в отдельной ёмкости.

Из творожной массы слепите лепёшки, чтобы по размеру умещались в ладони, они станут заготовками для наших сырников. На одну из таких лепёшек выложите около 1 ст. л. начинки. Накройте второй творожной лепёшкой, защепите по краю.

Придайте сырникам нужную форму, слегка обваляв в муке.

Обжарьте сырники на хорошо разогретой сковороде на медленном огне с обеих сторон до румяности.

Подавайте тёплыми, украсив ягодами красной смородины и веточками мяты.

Разогретая варёная сгущенка пропитает и слегка размягчит воздушный рис, а нежный творог будет словно таять во рту. Очень интересное сочетание ингредиентов! Рекомендую попробовать.

Приятного аппетита!

Сырники с сюрпризом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/