Корзиночки из лаваша с творогом и грушей

Автор: golubga

Ингредиенты

• Лаваш (у меня ролл пшеничный) — 100 г
• Творог (ТМ «Искренне Ваш») — 180 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Груша — 1 шт
• Сметана (2 ст.л. в начинку+1 ст.л. на смазку лепестков) — 3 ст. л.
• Сахар (или по вкусу) — 1 ст. л.
• Брусника — 0,5 стак.
• Джем (брусничный) — 1 ч. л.

Приготовление

1. Продукты для приготовления. Ролл пшеничный, я разделила на 2 части. Готовила из одной части ролла, 100 грамм. Получилось 8 корзиночек. Начинка на 8 штук.

2. Смешиваем творог с яйцом, сметаной и сахаром.

3. Взбиваем блендером.

4. Добавляем очищенную от семечек и порезанную маленькими кубиками грушу.

5. Ролл разрезаем на 8 частей.

6. Каждую часть разрезаем на 4 квадрата.

7. Каждую формочку выстилаем 4 квадратиками из ролла.

8. Раскладываем в корзиночки творожную начинку. Сверху украшаем брусникой. Если ягода замороженная, кладем не размораживая.

9. Столовую ложку сметаны смешиваем с 1 ч. л. джема и смазываем лепестки корзиночки.

10. Запекаем корзиночки в разогретой до t 170 С духовке, минут 30. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru