Автор: alarm clock
Описание: Очень понравился этот пирог - насыщенный сырный вкус, который оттеняют черри. Очень вкусно с бокалом белого вина, хотя и с кофе и с чаем весьма и весьма! Очень удобно брать с собой на природу. Пробуем?
|
|
Сыр натереть на мелкой терке. |
|
Масло растереть с 50 гр сыра. |
|
Постепенно добавляя муку, замесить мягкое и поддатливое тесто. Возможно, муки понадобится чуть больше. |
|
Духовка разогрета на 180. Приготовить форму. У меня 16х26. Намочить пергамент, отжать его, на нем раскатать тесто через пленку. Выложить тесто вместе с пергаментом в форму, сделав бортики. |
|
Для начинки все тщательно смешать, откорректировать по вкусу. |
|
Вылить начинку на тесто. Вдавить черри. |
|
Выпекать 30-40 минут - ориентируйтесь на свою духовку. Остудить и убрать в холодильник. |
|
Я срезала излишнее тесто на бортиках, раскрошила и посыпала пирог. Нарезать на квадратики и наслаждаться! |
