Автор: julika1108
Описание: Предлагаю приготовить на природе легкий перекус. Креветки в таком маринаде получаются острыми, но вкус сливочного/творожного сыра сглаживает остроту, болгарский перец приготовленный на огне добавляет пикантности.
|
|
Сначала замаринуем креветки: выложите креветки в удобную тару, добавьте сок апельсина, специи для креветок, мелко нарезанный острый перец, чеснок выдавленный прессом, посолите и хорошо перемешайте. Оставьте минимум на 30 минут. |
|
На природе разожгите в мангале угли - они должны прогореть и подернуться белым пеплом. Готовьте креветки на решетки, 3 минуты с каждой стороны. Перцы наколите на шампур и обожгите со всех сторон до черноты. |
|
Готовые перцы сложите в миску, закройте, оставьте на 15 минут, затем аккуратно очистите и нарежьте небольшими кусочками. |
|
Листья салата вымойте и обсушите бумажным полотенцем. |
|
Смажьте тортилью творожным сыром. |
|
Сверху выложите креветки, болгарский перец и листья салата. Сложите пополам. |
|
Пожарьте на решетке, по 1-2 минуты с каждой стороны. Подавайте горячими! |
