Автор: Tatanj
Описание: Хочу предложить очень простой рецепт, "ничего нового", просто вкусная слойка с творогом и клубникой из бездрожжевого слоеного теста, с интересной подачей слоек в форме клубники. Такие слойки поднимут настроение и украсят ваше чаепитие. Угощайтесь!
|
|
Слоёное тесто немного раскатать. Вырубкой в виде сердечка вырежьте заготовки любого размера. |
|
Нужно вырезать одинаковое количество целых заготовок и с отверстием по серединке. Вырубкой меньшего размера вырезать середину у другой половины заготовок. |
|
Уложите слойки на противень застеленный пергаментной бумагой. |
|
Края заготовок смажьте взбитым яйцом, сверху положите вырезанные бортики. |
|
Теперь сделаем начинку, для начинки я взяла творог 5% жирности ТМ "Искренне Ваш". |
|
В творог добавляем сахарную пудру, любой крахмал и ванилин по вкусу. Перемешиваем до однородности. |
|
Заполните слойки творожной начинкой. |
|
Клубнику нарежьте и выложите сверху творожной начинки. |
|
Круглой вырубкой вырезать из остатков теста кружочки, диаметром около 4 см. Каждый кружок разрезать пополам. |
|
На каждой половинке кружка сделайте надрезы в виде лучиков. Так же сделайте из теста небольшие "хвостики" для клубники. |
|
Смажьте верх слойки взбитым яйцом, уложите "хвостик" из теста, а потом и плодоножку. Затем смазать все слойки взбитым яйцом. Выпекать в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов, 25 минут (ориентируйтесь на свою духовку). |
|
Слойки с творогом и клубникой готовы. |
|
Готовые слойки слегка остудить и присыпать сахарной пудрой. |
