Желейный десерт с зернёным творогом

Автор: yugai ludmila65

Ингредиенты

• Творог (по 130 г., зернёный в сливках с клубникой и черникой от ТМ "Искренне Ваш".) — 2 бан.
• Желе — 200 г
• Сливки (10-15%) — 50 мл
• Желатин — 7 г
• Зефир — 1 шт
• Ягода (для подачи)

Приготовление

По сути, зернёный творог в сливках с джемом - уже готовый десерт, но, проявив немного фантазии, мы приготовим более вкусный. Фруктовое желе приготовить заранее. Вкус выбирайте по желанию.

Время указано без учёта стабилизации десерта в холодильнике. Творог отцедить от сливок. Разложить порции по креманкам.

Желатин замочить в сливках + жидкость от творога, на 10 минут.

Нарубить фруктовое желе, нарезать зефир, добавить к творогу.

Аккуратно перемешать.

Набухший желатин подогреть на водяной бане до 65-70 градусов.

Желатиновую массу добавить в креманки, размешать. Сверху выложить джем, зубочисткой сделать рисунок.

Поместить в холодильник для стабилизации на 1-2 часа.

Застывшее желе подать на десерт.

По желанию добавьте свежих ягод.

© www.povarenok.ru