Автор: yugai ludmila65
Описание: Сыр отлично сочетается с базиликом, и такая яркая на вкус и цвет закуска не останется незамеченной и на пикнике. К шашлыку, на лаваше, с бокалом лёгкого вина или под кружку пива, да и к чаю/кофе на ломтик багета. Только не забудьте приготовить её накануне, ночь в холодильнике ей только на пользу. Рекомендую.
|
|
Приготовить продукты. |
|
Сыр нарезать кубиками. Я использую полутвёрдый Грюнландер ТМ "Hochland". |
|
К сыру добавить колечки красного перца. |
|
Зелень вымыть и обсушить. Нарубить базилик с чесноком, оставив несколько листиков. |
|
К сыру добавить зелень, уксус, сахар, аккуратно перемешать. Дать 5 минут постоять. |
|
Затем залить маслом. |
|
Убрать в холодильник на 6-12 часов. |
|
Собираемся на пикник. |
