Намазка сырно-морковная на чесночные гренки

Автор: Okoolina

Ингредиенты

• Сыр плавленый (3 треугольника : со вкусом ветчины - 1 шт и сливочный - 2 шт) — 3 ломт.
• Яйцо куриное (С0) — 1 шт
• Масло подсолнечное (рафинированное) — 1 ст. л.
• Морковь (70 г) — 1 шт
• Лук репчатый (60 г) — 1 шт
• Соль
• Перец черный

• Хлеб (у меня багет, любой хлеб) — 10 ломт.
• Масло подсолнечное (рафинированное для обжарки ломтиков на сковороде, опционально) — 0,5 ст. л.
• Чеснок (по вкусу) — 2 зуб.

• Укроп (украсить гренки) — 1 веточ.

Приготовление

Закуску-намазку на гренки можно приготовить дома и взять с собой на пикник уже готовую, а так же можно приготовить прямо на природе. Готовим все ингредиенты. Яйцо нужно сварить вкрутую.

На сковороде в подсолнечном масле нужно потомить до готовности лук мелко порезанный с натёртой морковью. Именно потомить, не жарьте. Так получится нежней. На это уйдёт примерно минут 10. Томила на минимальном огне под крышкой.

Пока томятся овощи, плавленные сырки и яйцо разминаем вилкой в какой-то посуде. Здесь не нужна однородная масса, пусть останутся мелкие кусочки яйца.

Теперь обе массы нужно соединить вместе.

Солим и перчим по вкусу. Перекладываем в баночку, если будем брать с собой.

В небольшом количестве масла я обжарю ломтики багета с обеих сторон - сделаю гренки. Хлеб не принципиально какой: белый или чёрный. Как вы его обжарите - на ваш вкус. Можно на сковороде, на гриле, на решётке мангала.

Горячий обжаренный хлеб сразу же натираем чесноком. Этого тоже можете не делать, если не хотите чеснока, но с ним пикантней.

Выкладываем намазку на гренки. Положите сверху веточки молодого укропа! У меня прямо с грядки. Количества намазки хватит примерно на 10 ломтиков багета.

Делайте больше! Это вкусно!

Душевно!

© www.povarenok.ru