Автор: Татьяна М
Описание: Быстрый рецепт картофельной запеканки, жареной на сковороде, с сыром, жареным беконом и зеленым луком. Сытно и вкусно взять с собой в поездку, на природу в качестве гарнира, для обеда на работу и т. д. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде.
|
|
Картофель очистить, лук промыть, приготовить сыр. |
|
Яйца взбить с молоком и маслом. Добавить муку, соль и перец по вкусу. |
|
Хорошо перемешать тесто. |
|
К тесту добавить тертый картофель и сыр, мелко резанный лук. |
|
Хорошо перемешать. |
|
Бекон порезать. |
|
Пожарить бекон до хруста. Подмешать бекон к тесту. |
|
Жарить запеканку на непригораемой сковороде, чуть смазанной маслом с обеих сторон под крышкой, на умеренном огне, до корочки. Готовность можно проверить шпажкой. |
|
Подавать как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита! |
