Автор: svetlanaboyko75
Описание: Предлагаю вкусные, сочные тарталетки для пикника. Хрустящее тесто и оригинальная, творожно - сырная с помидорами начинка.
|
|
Приготовим творожную начинку. Творог смешиваем со сметаной, зеленью, чесноком пропущенным через пресс, солью и перцем Чили. |
|
Подготовим сыр Грюнландер. Он уже нарезан тонкими круглыми слайдами, это очень удобно. |
|
Для приготовления тарталеток, будем использовать специальные перфорированные кольца. Установим их на тефлоновый коврик. |
|
Слоёное тесто ракатываем в пласт 0.5 см, и выемкой вырезаем кружки, диаметром чуть больше чем кольца. Укладываем тесто в кольца, формируя бортики. |
|
Затем из сыра той же выемкой вырезаем кружки и укладываем поверх теста. |
|
Затем помидоры нарезаем кружочками, и кладём по одному в каждую тарталетки. Сверху кладём по чайной ложке творожной начинки. |
|
Сверху укладываем кусочками обрезки сыра. |
|
Выпекаем тарталетки при 180 градусах сах в течении 30 минут. Когда немного остынут, достаём из кольца. Собираемся на пикник и берём с собой. |
