Пышки с изюмом и сыром

Автор: ma-ma sveta

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 400 г
• Дрожжи (сухие быстродействующие) — 1,5 ч. л.
• Сыворотка (подогреть до 40 гр) — 500 мл
• Сыр полутвердый (у меня ТМ Хохланд Грюндландер) — 170 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Соль — 1,5 ч. л.
• Сахар — 1,5 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Изюм (у меня светлый и темный) — 2 горст.
• Орехи
• Мед (желательно жидкий)

Приготовление

Подготовьте продукты. Сыр нарежьте кубиком. Орехи порубите ножом на доске. Изюм промойте и обсушите салфеткой.

В миску разбейте яйца, добавьте соль и сахар, размешайте миксером. Добавьте теплую сыворотку, перемешайте, добавьте муку и дрожжи, опять перемешайте.

Добавьте сыр и изюм.

Тесто накройте плёнкой, поставьте в тёплое место и как только увеличится в двое начинайте выпекать. Хорошо разогрейте сковороду, обильно смажьте растительным маслом, выложите ложкой тесто, пеките пышки с двух сторон до румяной корочки.

Дайте пышкам немного остыть, сложите в пакет или контейнер и возьмите с собой на природу. При желании можете разогреть на гриле или мангале. Украсьте мягкой карамелью или медом, кусочками сыра и дроблеными орехами. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru