Фрикасе из курицы с шампиньонами

Автор: letsgetcooking

Ингредиенты

• Филе куриное — 1000 г
• Шампиньоны — 600 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Масло оливковое — 6 ст. л.
• Сливки — 200 мл
• Вода — 200 мл
• Соль — 2 ч. л.
• Перец черный — 1 ч. л.
• Приправа (Прованские травы) — 1 ч. л.

Приготовление

Первым делом куриное филе нарезаем довольно большими кусочками.

И обжариваем на сильном огне с добавлением оливкового масла.

После чего лук нарезаем полукольцами.

И также обжариваем до появления золотистого цвета.

Затем шампиньоны достаточно крупно нарезаем.

И обжариваем их.

Потом в емкость для запекания отправляем обжаренные ингредиенты приправляем их солью, перцем, прованскими травами, вливаем сливки с водой.

И отправляем в духовой шкаф при 200 градусах на 30 минут.

© www.povarenok.ru