Острые креветки с сыром

Автор: januarysmith

Описание: Легкая закуска для любителей морепродуктов. Готовится за считанные минуты на мангале. Прекрасное дополнение к пиву и вину.

Ингредиенты

Креветки (чищеные) — 1 кг
Соль — 1 щепот.
Порошок чесночный — 1 ч. л.
Смесь перцев — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Соус (острый) — 3 ст. л.
Сыр полутвердый — 150 г

Приготовление

Берем очищенные креветки. Их не нужно размораживать.

Добавить соль, смесь перцев и чеснок.

Влить соевый соус и растительное масло.

Добавить любимый острый кетчуп.

Тщательно перемешать. Подождать пока креветки разморозятся. Можно замариновать перед дорогой на пикник. В такую жару как у нас им хватает часа. Если делаю закуску зимой- стоят ночь в холодильнике.

Разжечь мангал. Соблюдайте технику безопасности! Сначала можно пожарить мясо, овощи, а креветки оставить напоследок, им нужно совсем немного жара.

Выложить креветки на противень или сковороду и поставить на угли. Через минуту-две они начнут вкусно шкварчать.

Перевернуть и подождать еще пару минут.

Твердый сыр натереть на крупной терке.

Посыпать им креветки.

Подавать немедленно. Чем горячее, тем вкуснее. Идеально сочетать с салатом из свежей зелени.

Острые креветки с сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/