Кекс с сыром и оливками

Автор: Silverina1

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 4 шт
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Горчица (дижонская) — 2 ч. л.
• Мука пшеничная — 200 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Оливки черные — 50 г
• Ветчина — 100 г
• Сыр полутвердый — 100 г
• Тимьян (по желанию) — 3 веточ.

Приготовление

Сыр натереть на крупной терке.

Ветчину нарезать на небольшие кубики.

Маслины разрезать на четвертинки.

Муку просеять, смешать с разрыхлителем и солью.

Добавить яйца, растительное масло и горчицу.

Хорошо перемешать до однородного теста.

Всыпать сыр, ветчину и маслины.

По желанию добавить листочки тимьяна.

Хорошо перемешать.

Выложить тесто в форму для выпечки.

Поставить в духовку, разогретую до 200°С, и выпекать ~40 минут.

© www.povarenok.ru