Автор: лялич
Описание: Собираясь на пикник, возьмите для перекуса вот такие "стаканчики". В хрустящей оболочке много сыра, под которым прячется мясо. Уверяю вас, понравится всем.
|
|
Подготовьте все необходимые ингредиент для приготовления закусочных стаканчиков с сыром. |
|
Мясо порежьте на кусочки и обжарьте с любимыми специями на растительном масле до готовности, остудите. Мясо можно отварить, заменить на курицу или даже колбасу. |
|
Первый лист смажьте полностью растительным мясом и положите второй. Смажьте его маслом и разрежьте вдоль на 4 полосы, сложите попарно. Таким образом у вас получится две полосы. Каждую полоску разрежьте на три части (получится всего 6 штук). Размер частей должен быть больше формы ячеек для маффинов, поэтому ориентируйтесь на форму и размер самого теста фило. |
|
Соедините яйца и сливки, посолите и перемешайте до однородности. |
|
Уложите тесто в ячейки формочки и положите вовнутрь порезанное мясо. |
|
На мясо уложите по одному треугольничку плавленого сыра, немного вдавив. Если возьмете, как я, сырное ассорти, то у вас получатся разные по вкусу. |
|
Залейте мясо с сыром яичной массой, так, чтобы масса не перетекала за тесто. |
|
Поставьте форму в горячую духовку и выпекайте закусочные стаканчики с сыром при температуре 180 градусов в течение 15-25 минут, ориентируйтесь на свою духовку. Тесто должно стать золотистым, а начинка должна стать плотной. Остудите готовые закусочные стаканчики с сыром до теплого состояния и подавайте. Хотя и в холодном виде они даже очень ничего. |
|
Приятного аппетита и отдыха. |
