Нежный яичный рулет с сыром и ветчиной

Автор: UNU

Описание: Предлагаю приготовить нежный, сочный и очень вкусный яичный рулет с начинкой. Рецепт простейший, но результат отличный. Рулет хорош в тёплом виде, когда сыр мягкий и аппетитно тянется. Этот вариант для завтрака или ужина. А если его завернуть в фольгу и в контейнере можно взять хоть куда! Сыр застынет и сделает рулет плотным. Этот вариант прекрасно подойдёт для поездок, пикников или для холодных мясных нарезок на любой стол.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сыр полутвердый (Грюнландер ТМ Хохланд в нарезке) — 50 г
Ветчина — 70 г
Кинза (петрушка, укроп, тимьян и др) — 4 веточ.
Соль
Перец черный

Приготовление

Нежный яичный рулет с сыром и ветчиной ингредиенты

Подготовить ингредиенты для яичного рулета. Я использовала сыр Грюнландер ТМ Хохланд в нарезке, понадобилось три слайса. Ветчина у меня из индейки. Её нужно тонко нарезать.

Разболтать яйца, добавить муку и мелконарезанную кинзу. Используйте любую зелень по вкусу.

Посолить и поперчить по вкусу.

Разогреть на среднем огне сковороду с небольшим количеством растительного масла. Вылить яичную смесь.

Сразу же сверху положить слайсы сыра.

Сверху сыра - ветчину. Жарить 2-3 минуты прикрыв крышкой. Смотрите, чтобы яйца "схватились". Постарайтесь не пересушить.

Аккуратно свернуть всю конструкцию рулетом. Положить на шов и дать отдохнуть рулету минутку.

Теперь рулет можно разрезать и угощаться. Рулет хорош в тёплом виде, когда сыр мягкий и аппетитно тянется. Этот вариант для завтрака или ужина. А если его завернуть в фольгу и в контейнере взять на пикник, сыр застынет и сделает рулет плотным. Этот вариант прекрасно подойдёт для поездок, пикников или для холодных мясных нарезок.

Нежный яичный рулет с сыром и ветчиной — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/