Десерт сырно-шоколадный в микроволновой печи

Автор: ma-ma sveta

Ингредиенты

• Яйцо куриное (не крупное) — 1 шт
• Мука пшеничная — 30 г
• Хлопья овсяные — 18 г
• Сметана (и плюс 30 гр в крем) — 50 г
• Сыр полутвердый ((ТМ "Хохланд" Грюнландер)) — 12 г
• Сыр творожный ((ТМ "Хохланд" творожный сливочный)) — 60 г
• Сахарная пудра (одна в тесто, вторая в крем или сахарозаменитель (я использую стевию) по вкусу и в тесто и в крем) — 2 ст. л.
• Какао-порошок (с горкой) — 1 ст. л.
• Изюм — 1 ст. л.
• Масло растительное (плюс 1 ч.л. смазать форму) — 2 ст. л.
• Орехи — 1 ст. л.
• Шоколад темный (для украшения) — 10 г
• Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Сок лимонный — 0.5 ч. л.

Приготовление

В миске или в большой чашке слегка взбиваем яйцо. Добавляем сметану, муку, геркулес и разрыхлитель. Перемешиваем. Добавляем какао и масло. Перемешиваем.

Добавляем тертый в мелкую терку сыр, перемешиваем.

Добавляем изюм, перемешиваем. Добавляем пищевую соду на нее наливаем сок лимона и быстро перемешиваем. Перекладываем наше тесто в форму или кружку для бульона (400 мл в объеме) смазанную маслом. Ставим кружку в микроволновку на 3-3,5 минуты. Зависит от величины яйца, от качества муки и от особенностей Вашей микроволновой печи. У меня мощность 800 Вт. Выпекать в микроволновке одну порцию, т. е. одну кружку. Но Вам нужно несколько порций! Каждую порцию выпекать по отдельности! Это важно!!!

Остужаем на решетке. В теплом виде разрезаем на 3 части. Даем полностью остыть и смазываем кремом. Крем готовим из творожного сыра, сметаны и сахарной пудры или заменителя сахара. Для этого все три компонента смешиваем и слегка взбиваем вилкой или венчиком. .

Промазываем коржи нашего пирожного творожным кремом и присыпаем орехами.

Собираем коржи в пирожное. Верх украшаем шоколадной стружкой или тертым шоколадом. Можно поставить в холодильник на 1-2 часа, если любите охлажденные десерты. Эти пирожные быстрого приготовления можно взять с собой на пикник, если обернуть низ и бока пергаментом или фольгой и поставить в высокую коробку с крышкой. Или дома заранее разрезать на коржи, приготовить крем, а промазывать и украшать уже на природе.

Пирожное получается большое, взрослое! Его можно разрезать на две части.

© www.povarenok.ru