Сэндвичи с яйцом и сосиской "Улитки"

Автор: golubga

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Колбаса (вареная) — 40 г
• Молоко — 2 ст. л.
• Хлеб (для тостов) — 2 ломт.
• Сосиска (из индейки "Грандос", ТМ "ИНДИЛАЙТ") — 2 шт
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Сыр плавленый (мягкий) — 1 ст. л.
• Гвоздика (для имитации - глазки) — 8 шт
• Морковь (для имитации - усиков) — 1/4 шт
• Шпинат
• Перец черный
• Соль
• Огурец — 1 шт

Приготовление

1. Для 4 улиток надо: 1 яйцо, 2 сосиски, 1 ст. л. плавленного сыра, 0,5 ст. л. сливочного масла и 2 кусочка тостового хлеба.

2. В миске взбейте яйца с щепоткой соли, приправьте перцем.

3. Добавьте 2 ст. л. молока, перемешайте.

4. На разогретом сливочном (или растительном) масле, приготовьте яичный омлет (получилось 2 омлета).

5. С помощью скалки разровняйте 2 ломтика хлеба.

6. Намажьте ломтики сливочным сыром (0,5 ст. л.), соединив их по краям.

7. Выложите 1 омлет на хлеб, срежьте по краям лишнее и смажьте сливочным сыром (0,5 ст. л.).

8. Добавьте тертую на крупной терке вареную колбасу...

9... и аккуратно сверните в рулет.

10. Разрежьте рулет на 4 части.

11. Две сосиски разрежьте пополам. Вставьте гвоздички, чтобы имитировать глаза улитки, и морковь, чтобы имитировать усики.

12. Склейте яичные рулетики с помощью плавленого сыра с сосисками. Закрепите зубочистками.

13. Обжарьте сэндвичи в разогретом росторе или духовке, минут по 5 с двух сторон без масла. Жарим лежа до румяной корочки.

14. Подавать сэндвичи со шпинатом, чтобы имитировать зелень. Улитки можно посадить на кружочек огурца. После обжарки, зубочистки удалить. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru