Свекольные лепешки с сыром и базиликом

Автор: СкарлеттО

Ингредиенты

• Свекла (вареная, 120 г) — 1 шт
• Сыр полутвердый (ТМ Hochland) — 100 г
• Крупа кукурузная (полента) — 100 г
• Мука цельнозерновая — 75 г
• Молоко (195 г) — 0,75 стак.
• Чеснок — 2 зуб.
• Базилик — 2 веточ.
• Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Перец черный — 0,3 ч. л.
• Масло растительное (рисовое) — 1 ст. л.

Приготовление

Смешать цельнозерновую муку с полентой, солью и разрыхлителем.

Влить молоко, перемешать.

Добавить тертый сыр (у меня ТМ Hochland), измельченный чеснок и нарезанные листики базилика, перемешать.

Добавить тертую вареную свеклу и черный перец.

Хорошо перемешать.

Разделить массу на 4 части, каждую часть выкладывать на разогретую антипригарную сковороду с рисовым маслом, разровнять.

Обжарить с двух сторон до румяности.

Можно подавать!

© www.povarenok.ru